《一个厨子的往事》 免费试读
举目无亲，身上带的钱只够自己活十天的，如果十天之内找不到工作，就得打道回府，回老家去。
我去的第一个地方是劳务市场。那时候的劳务市场不像现在这样，在室内，有规有矩的。那时候的劳务市场在南湖公园。花两块钱买张门票，从公园门口进去，一进到里面就好像进了农村大集里的牲口市场一样，有把自己卖了的感觉。
刚一进去，首先是零工区。那里站着很多人，每个人手里都拿着个用纸壳做的小牌子，上面写着零活两个字，有的还写着保姆做饭护理的牌子，都把牌子放在胸前。
拿着保姆做饭护理牌子的大多数是中年妇女，也有一些中年男人，但很少。
过了零工区再往里走，是饭店的招聘区就这样。那里站的人多数是年轻人，手里的牌子写着厨师水案抻面熏肉大饼服务员等等。
我在饭店服务区那里站了一会儿，自己手里没有牌子，什么也不会，站在那里看别人是怎么找工作的，顺便也看看老板是如何找人的。
在劳务市场里老板和打工的很好区别，老板的派头足，衣着光鲜，眼睛里是寻找和挑剔的眼神。等打工的手里举着个纸壳牌子，脚底下放着自己的行李包，眼睛里是希翼和热切的眼神。
有个老板来到饭店服务区，立时很多人围上去，问：老板找干什么的？找抻面吗？
还有人问：找水案吗？
有人问：找厨师吗？老板。
老板说：找个厨师。
十多个拿着厨师牌子的人围过去，其他人走开了。
十多个厨师开始问这问那，和老板讨价还价。最后，老板相中一个操着河南口音的厨师，俩人谈好了价钱，那个厨师扛着自己的行李包跟着老板走了。剩下没有被老板相中的厨师又回到原来的地方，继续举牌站着，等再有老板过来，再次围过去，讨价还价。
这样的情景不断发生。整整一上午我都是站在那看着，没有老板过来找我，我也没往前凑，因为咱啥也不会。
饭店服务区的下面是力工、装卸工区域，那里站着的都是年龄在三十岁以上的大老爷们儿，身体非常好，一看就是出苦大力的。他们没什么牌子，有的手里拿着个大锤，那就是干力工的；有的手里拿着个瓦匠铲，不用说那就是瓦匠；手里拿着锯的是木匠；还有的手里啥也没拿，五大三粗的往那一战，不用说就是干装卸的。
我看看饭店服务区，又看看力工区，在心里跟自己说，看来只能是去力工区找活干了。
离力工区十米远的地方站了不少打扮入时的女的，都很妖艳，年龄从十八、九岁到三十五、六岁之间都有，看她们的衣着打扮知道是干什么的。记得那时省城有句话叫湖边的，说的就是这些女人。
整个上午给我的感觉就是从农村出来打工的人在那些老板眼里根本不值钱，这些城里的老板瞧不起农村人，把出来找工作的农村人叫臭打工的。打工的就打工的，还得加个臭字，听着很不舒服，有骂娘和打人的冲动。
